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Búsqueda : CALDERON-SANTOYO, M. [Autor]
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 Sandoval-Contreras, T. et al. Simulation of fungal growth in papaya: an opportunity to enhance postharvest handling. RIIIT. Rev. int. investig. innov. tecnol., Aug 2021, vol.9, no.51, p.63-74. ISSN 2007-9753

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 Aguilar-Veloz, L.M., Calderón-Santoyo, M. and Ragazzo-Sánchez, J.A. Microwave assisted extraction of polyphenols of Artocarpus heterophyllus Lam. with antifungal activity against Alternaria sp.. RIIIT. Rev. int. investig. innov. tecnol., Aug 2021, vol.9, no.51, p.12-28. ISSN 2007-9753

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 Barros-Castillo, J.C. et al. High-value biological compounds in jackfruit (Artocarpus heterophyllus Lam.): Postulates of their anticancer possible mechanisms.. Revista bio ciencias, 2023, vol.10. ISSN 2007-3380

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 Calderón-Santoyo, M. et al. Effect of the high hydrostatic pressure on aromatic profiles and inactivation of Escherichia coli O157:H7 in mango nectar. Revista bio ciencias, 2019, vol.6. ISSN 2007-3380

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