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CAMELO-MENDEZ, G.A. [Autor]
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Porras-Barrientos, L.D. et al.
Colorimetric image analysis as a factor in assessing the quality of pork ham slices during storage
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Rev. Mex. Ing. Quím
, Aug 2015, vol.14, no.2, p.243-252. ISSN 1665-2738
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Camelo-Méndez, G.A. et al.
Morphometric characterization of chalkiness in mexican rice varieties by digital image analysis and multivariate discrimination
.
Rev. Mex. Ing. Quím
, 2013, vol.12, no.3, p.371-378. ISSN 1665-2738
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