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Pesquisa : COLIN-NAVARRO, VIANEY [Autor]
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 Sánchez-Valdés, Jair Jesús et al. Diagnóstico de la calidad sanitaria en las queserías artesanales del municipio de Zacazonapan, Estado de México. Salud pública Méx, Ago 2016, vol.58, no.4, p.461-467. ISSN 0036-3634

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 Sánchez-Valdés, Jair Jesús et al. Evaluación bacteriana de queso artesanal Zacazonapan madurado bajo condiciones no controladas en dos épocas de producción. Rev. mex. de cienc. pecuarias, Dic 2022, vol.13, no.4, p.1067-1078. ISSN 2007-1124

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