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GARCIA-CENTURION, JOSE ALBERTO [Autor]
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Espinosa-Moreno, Judith et al.
Identificación de los alimentos tradicionales de Tabasco para la determinación de su potencial como artesanía alimentaria
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Estud. soc. Rev. aliment. contemp. desarro. reg.
, Jun 2022, vol.32, no.59. ISSN 2395-9169
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Centurión-Hidalgo, Dora et al.
Comidas y bebidas en celebraciones y ritos como rasgo de identidad cultural tabasqueña
.
Estud. soc. Rev. aliment. contemp. desarro. reg.
, Jun 2021, vol.31, no.57. ISSN 2395-9169
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