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Pesquisa : GARCIA-GALINDO, HUGO SERGIO [Autor]
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 Ochoa-Flores, Angélica Alejandra et al. Rendimiento, firmeza y aceptación sensorial de queso panela adicionado con estabilizantes. Universidad y ciencia, Dic 2013, vol.29, no.3, p.277-286. ISSN 0186-2979

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 Montero-Lagunes, Maribel, Juárez-Lagunes, Francisco Indalecio and García-Galindo, Hugo Sergio Perfil de ácidos grasos en carne de toretes Europeo x Cebú finalizados en pastoreo y en corral. Rev. mex. de cienc. pecuarias, Jun 2011, vol.2, no.2, p.137-149. ISSN 2007-1124

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 Tovar-Gómez, Beatriz et al. Efecto de emulsiones de cera y 1-metilciclopropeno en la conservación poscosecha de guanabana. Rev. Chapingo Ser.Hortic, 2011, vol.17, no.spe1, p.53-61. ISSN 1027-152X

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