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| | Grass Ramírez, José F., Cervantes Escoto, Fernando and Altamirano Cárdenas, J. Reyes Estrategias para el rescate y valorización del queso tenate de Tlaxco: Un análisis desde el enfoque de sistemas agroalimentarios localizados (Sial). Culturales, Dic 2013, vol.1, no.2, p.9-54. ISSN 1870-1191
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