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Pérez-Martell, Liz Sarahy et al. Composición química del rastrojo de tres cultivares de maíz esterilizados y colonizados por micelio de Ganoderma lucidum. Rev. mex. de cienc. pecuarias, Jun 2023, vol.14, no.2, p.349-365. ISSN 2007-1124

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Jaramillo-Villanueva, José Luis et al. Factores relacionados con la pobreza, la inseguridad alimentaria y estrategias de afrontamiento en municipios marginados de Puebla, México. Pap. poblac, Dic 2019, vol.25, no.102, p.189-217. ISSN 1405-7425

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Ramirez-Huerta, Monica et al. Adaptación alimentaria de campesinos productores de maíz ante la variabilidad climática en el centro oriente del estado de Puebla, México. Estud. soc. Rev. aliment. contemp. desarro. reg., Dic 2021, vol.31, no.58. ISSN 2395-9169

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García-Navarro, María José et al. Funciones agroalimentarias y socioculturales del traspatio en una comunidad Totonaca de Huehuetla, Puebla, México. Acta univ, 2020, vol.30. ISSN 0188-6266

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