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Búsqueda : MONTALVO GONZALEZ, E. [Autor]
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 Ramírez Balboa, G. et al. Physicochemical and proximal characterization of starch and flour of jicama (Pachyrhizus erosus L.). Revista bio ciencias, 2023, vol.10. ISSN 2007-3380

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 Mercado Mercado, G. et al. Efecto de la extracción asistida por ultrasonido en la liberación y bioaccesibilidad in vitro de carotenoides, en bebidas elaboradas con mango (Mangifera indica L.) ‘Ataulfo’. Nova scientia, 2018, vol.10, no.20, p.100-132. ISSN 2007-0705

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