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Búsqueda : ORNELAS-PAZ, JOSE DE J. [Autor]
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 Cervantes-Paz, Braulio et al. Compuestos fenólicos de tejocote (Crataegus spp.): su actividad biológica asociada a la protección de la salud humana. Rev. fitotec. mex, Set 2018, vol.41, no.3, p.339-349. ISSN 0187-7380


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 Zamudio-Flores, Paul B. et al. Caracterización fisicoquímica, mecánica y estructural de películas de almidones oxidados de avena y plátano adicionadas con betalaínas. Agrociencia, Ago 2015, vol.49, no.5, p.483-498. ISSN 1405-3195


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