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PALACIOS ROJAS, NATALIA [Autor]
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Cortes Soriano, Isaí et al.
Evaluación de la calidad de tortilla de maíz adicionada con harina de avena
(Avena Sativa
L.) nixtamalizada
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Rev. Mex. Cienc. Agríc
, Nov 2016, vol.7, no.7, p.1715-1725. ISSN 2007-0934
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González Castro, Mónica E. et al.
Diversidad genética en maíces nativos mexicanos tropicales
.
Rev. fitotec. mex
, 2013, vol.36, suppl.3-a, p.239-338. ISSN 0187-7380
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Palacios Rojas, Natalia.
Una perspectiva socioeconómica y tecnológica de los maíces criollos
.
Rev. fitotec. mex
, 2013, vol.36, suppl.3-a, p.271-271. ISSN 0187-7380
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