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Pesquisa : PORRAS-BARRIENTOS, L.D. [Autor]
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 Porras-Barrientos, L.D. et al. Colorimetric image analysis as a factor in assessing the quality of pork ham slices during storage. Rev. Mex. Ing. Quím, Aug 2015, vol.14, no.2, p.243-252. ISSN 1665-2738

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