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Búsqueda : RIVERA-ESPINOZA, Y. [Autor]
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 Melgar-Lalanne, G. et al. Survival under stress of halotolerant lactobacilli with probiotic properties. Rev. Mex. Ing. Quím, 2014, vol.13, no.1, p.323-335. ISSN 1665-2738

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 González-Vázquez, R. et al. Morphometric parameters, zeta potential and growth rate of Lactobacillus casei Shirota by effect of different bile salts. Rev. Mex. Ing. Quím, 2014, vol.13, no.1, p.189-199. ISSN 1665-2738

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 González-Vázquez, R. et al. The effect of different carbon sources and salts in the production of naringinase by Aspegillus niger ATCC1015. Rev. Mex. Ing. Quím, Apr 2011, vol.10, no.1, p.1-8. ISSN 1665-2738

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