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Búsqueda : RUIZ-CRUZ, SAUL [Autor]
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 Dévora-Isiordia, Germán Eduardo, González-Enríquez, Rodrigo and Ruiz-Cruz, Saúl Evaluación de procesos de desalinización y su desarrollo en México. Tecnol. cienc. agua, Ago 2013, vol.4, no.3, p.27-46. ISSN 2007-2422

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 Valencia-Botin, Alberto J. et al. Efecto inhibitorio de extractos de Vitex mollis Kunth contra bacterias y especies de Fusarium de importancia humana y agrícola. Rev. fitotec. mex, Dic 2018, vol.41, no.4, p.353-363. ISSN 0187-7380

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 Cervantes-Paz, Braulio et al. Compuestos fenólicos de tejocote (Crataegus spp.): su actividad biológica asociada a la protección de la salud humana. Rev. fitotec. mex, Set 2018, vol.41, no.3, p.339-349. ISSN 0187-7380

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 Victoria-Campos, Claudia I. et al. Dietary sources, bioavailability and health effects of carotenoids. Biotecnia, Apr 2023, vol.25, no.1, p.156-168. ISSN 1665-1456

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 Montoya-Camacho, Nathaly et al. Evaluation of biochemical, chemical, physical and microbiological quality of tilapia (Oreochromis niloticus) muscle during 0 and 5 °C storage. Biotecnia, 2021, vol.23, no.2, p.127-133. ISSN 1665-1456

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 Montoya-Camacho, Nathaly et al. Efecto de la temperatura de almacenamiento sobre el rigor mortis del músculo de tilapia (Oreochromis niloticus). Biotecnia, 2020, vol.22, no.2, p.88-93. ISSN 1665-1456

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 Garzón-García, Alba Mary et al. Computational fluid dynamics as a technique for the UV-C light dose determination in horticultural products. Biotecnia, 2020, vol.22, no.1, p.84-92. ISSN 1665-1456

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