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Búsqueda : SANCHEZ-VEGA, LAURA PATRICIA [Autor]
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 Ortega-González, Carla Ivonne et al. Caracterización fisicoquímica y sensorial de queso fresco ‘Molido’ de leche de vacas alimentadas con ensilado de sorgo o maíz. Rev. mex. de cienc. pecuarias, 2025, vol.16, no.4, p.885-900. ISSN 2007-1124

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 Sánchez-Vega, Laura Patricia, Amaya-Corchuelo, Santiago and Espinoza-Ortega, Angélica Percepción de la calidad y confianza en el jamón ibérico. Perspectivas del consumidor y del vendedor. Estud. soc. Rev. aliment. contemp. desarro. reg., Dic 2019, vol.29, no.54. ISSN 2395-9169

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