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Búsqueda : SANTOS-MORENO, ARMANDO [Autor]
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 Mendoza-Cuevas, José Alberto et al. Cambios en el recuento de cuatro grupos bacterianos durante la maduración del Queso de Prensa (Costeño) de Cuajinicuilapa, México. Rev. mex. de cienc. pecuarias, Mar 2023, vol.14, no.1, p.94-109. ISSN 2007-1124

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 Illescas-Marin, Carolina et al. Influencia de los valores humanos en el consumo de quesos tradicionales chiapanecos: una comparación de las rutas directa e indirecta. Rev. mex. de cienc. pecuarias, Dic 2019, vol.10, no.4, p.966-985. ISSN 2007-1124

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