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VALLE-GUADARRAMA, S. [Autor]
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Valle-Guadarrama, S. et al.
Recubrimiento comestible basado en goma arábiga y carboximetilcelulosa para conservar frutas en atmósfera modificada
.
Rev. Chapingo Ser.Hortic
, Dic 2008, vol.14, no.3, p.235-241. ISSN 1027-152X
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Muñoz-González, B.I. et al.
Release kinetics modeling and fungal control potential of encapsulated thyme (
Thymus vulgaris
) essential oil
.
Revista bio ciencias
, 2022, vol.9. ISSN 2007-3380
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Torres-Rodríguez, A. et al.
Proanthocyanidins and enzymatic activity in mamey sapote (
Pouteria sapota
) fruit during ripening
.
Revista bio ciencias
, 2019, vol.6. ISSN 2007-3380
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