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Búsqueda : VARGAS-TORRES, APOLONIO [Autor]
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 Fabela-Illescas, Héctor Enrique et al. Bioactive compounds identification and physicochemical characterization from Nopalea cochenillifera (L.) Salm-Dyck cladodes flour. Biotecnia, Apr 2022, vol.24, no.1, p.46-54. ISSN 1665-1456

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 Zamudio-Flores, P. Baruk et al. Caracterización fisicoquímica de almidones doblemente modificados de plátano. Agrociencia, Mayo 2010, vol.44, no.3, p.283-295. ISSN 1405-3195

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 Palma-Rodríguez, Heidi et al. Caracterización parcial de películas biodegradables elaboradas con almidón de plátano y proteínas séricas de la leche. Acta univ, Feb 2017, vol.27, no.1, p.26-33. ISSN 0188-6266

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