Origen
En los últimos años se ha avanzado en el campo de la inducción de mutaciones en el mejoramiento, cientos de mutantes han sido liberados como nuevos cultivares. En arroz, Micke et al. (1990a) reportaron la liberación, hasta ese momento, de 251 nuevas variedades de arroz, desarrolladas con el uso de las mutaciones inducidas, y alrededor de 1 300 variedades de diferentes especies, 90% usando radiaciones de cobalto-60 (Micke et al., 1990b), por tal razón esta es una técnica ampliamente utilizada para crear variabilidad genética (Kihupi, 1984).
En 1998 en el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), se inició el mejoramiento del arroz por inducción de mutaciones, para esto, se irradio semilla de la variedad Morelos A-92, en el Instituto Nacional de Investigaciones Nucleares (ININ), como resultado se detectó el mutante M3 como sobresaliente, pero no con los parámetros suficientes de calidad para liberarlo, pero si para usarlo como progenitor en el programa de mejoramiento (Salcedo y Barrios, 2012).
El proceso para la obtención de la variedad Morelos A-2016 dio inicio en el 2005 en el INIFAP Campo Experimental Zacatepec, Morelos. Los progenitores utilizados fueron la línea CAEZ116-1111-97 y el mutante M3. Después de realizar la cruza, la progenie obtenida se evaluó durante los años siguientes. En 2006 y 2007 se realizaron cosechas masivas y posteriormente se llevaron a cabo tres selecciones genealógicas consecutivas (2008-2010). En 2011 se realizó una prueba preliminar del rendimiento de varios grupos de líneas, alrededor de 256 materiales, de donde se identificó como sobresaliente a C14Za06 (actualmente, var. Morelos A-2016). En 2013, se sembraron 51 líneas de acuerdo con la prueba preliminar, esto con el fin de incrementar semilla y realizar la prueba de calidad industrial.
Durante 2014 y 2015 se realizaron evaluaciones en campo, conjuntamente con otras cinco líneas y un testigo comercial, Morelos A-2010, después de cada cosecha se evaluó la calidad molinera del grano en el laboratorio de análisis de calidad industrial para arroz en el Campo Experimental Zacatepec (Tavitas et al., 2009) y en el molino de arroz de Jojutla, para la evaluación comercial. Los resultados obtenidos indicaron buena respuesta del grano en el proceso de molienda. Ciclos 2014 y 2015, con el apoyo de productores cooperantes se evaluó la línea en distintos ambientes del estado de Morelos: Jojutla, Emiliano Zapata, Mazatepec, Coatlán del Rio y Cuautla, principales zonas productoras de arroz.
Los resultados de campo y el análisis de laboratorio indicaron buena aptitud industrial de la línea C14Za06. Mostro estabilidad en los distintos ambientes de la región obteniendo alto rendimiento de grano (>10 t ha-1), moderada resistencia a pyricularia o avanamiento del grano (enfermedad causada por el hongo Magnaporthe grisea) (Hernández et al., 2012), hábito de crecimiento erecto, altura de planta de 130 cm, resistencia al acame, buena calidad molinera (59% de grano entero) y con características del grano tipo Morelos. En 2016 se estableció un lote para producción de semilla original y se dio inicio el proceso para el registro de la variedad Morelos A-2016 (Cuadro 1).
2005 | CAEZ116-1111-97/
M3 ⇓ |
F0 | Cruza de una línea/mutante |
2006 | C14Za06 ⇓ |
F1 | Cosecha masiva |
2007 | C14Za06-1SM-2SM ⇓ |
F2 | Segunda cosecha masiva |
2008 | C14Za06-1SM-2SM-2C ⇓ |
F3- F4 |
Selección genealógica |
2009 | C14Za06-1SM-2SM-2C-1C ⇓ |
F5 | Selección genealógica |
2010 | C14Za06-1SM-2SM-2C-1C-0C ⇓ |
Incremento de semilla | |
2011 | CEZa14Za06 ⇓ |
Evaluación en ensayos preliminares de rendimiento (EPR) | |
2013 | CEZa14Za06 Evaluación de la calidad industrial del
grano ⇓ |
Evaluación en ensayo compacto de rendimiento (ECR) en cuatro ambientes | |
2014-2015 | Evaluación, validación, confirmación de la calidad
industrial del grano y caracterización varietal ⇓ |
Evaluación en cuatro ambientes en Morelos (Jojutla, Cuautla, Emiliano Zapata y Mazatepec) | |
2016 | Morelos A-2016 | Siembra de semilla básica, CE INIFAP-Zacatepec, Morelos | |
Total: cuatro de años en evaluación comercial |
Descripción de la variedad Morelos A-2016
Para la descripción de los caracteres agronómicos y morfológicos de la variedad Morelos A-2016 algunos registros se realizaron en campo y otros en el laboratorio de análisis de calidad industrial de arroz, durante los ciclos primavera-verano (PV) 2015 y PV-2016. Para la descripción varietal en campo, se tomaron muestras al azar en un lote establecido en el Campo Experimental Zacatepec, Morelos.
Las características agronómicas y morfológicas fueron descritas de acuerdo con la guía establecida por la Unión Internacional para la Protección de las Obtenciones Vegetales (UPOV, 2004). Como referencia comparativa se tomaron las características de la variedad Morelos A-2010, los registros obtenidos se muestran en el Cuadro 2.
Características | Morelos A-2016 (C14Za06) | Morelos A2010 |
---|---|---|
Limbo: pubescencia de la superficie: | Ausente o muy débil | Débil |
Hoja bandera: porte del limbo (observación temprana): | Semi-erecto | Erecto |
Amacollamiento: porte: | Semi-erecto | Erecto |
Variedades no postradas solamente: tallo: longitud (excluida la panícula): | Medio | Corto |
Gluma: color: | Dorado | Pajizo |
Lema: reacción al fenol | Presente | Ausente |
Lema: intensidad de la reacción al fenol | Media | Clara |
Inflorescencia
Las glumas del grano son pubescentes hacia el ápice del lema y la palea (Cuadro 2), el estigma no presenta color, la antesis ocurre 95 días después del trasplante. El nudo del tallo es predominante de color verde y dorado del entrenudo. La planta tiene buena habilidad de amacollamiento y hábito semierecto de crecimiento (Cuadro 3). Las hojas son poco pubescentes, longitud de 52 cm y anchura de 1.1 cm, color predominante verde, posición semierecta del ápice y de la hoja bandera. La lígula con color amarillo y de forma hendida. Tamaño pequeño de las aurículas.
Características | Morelos A-2016 | Morelos A-2010 |
---|---|---|
Hábito de crecimiento | Intermedio | Intermedio |
Altura de planta (cm) | 130 | 130 |
*Floración (días) | 95 | 104 |
*Madurez (días) | 125 | 138 |
Resistencia al acame | Moderadamente fuerte | Moderadamente fuerte |
Respuesta a Pyricularia | Moderadamente resistente | Moderadamente resistente |
Respuesta a manchado del grano | Resistente | Susceptible |
Habilidad de amacollamiento | Intermedio | Intermedio |
Tipo de grano | Alargado grande | Alargado grande |
Desgrane | Intermedio | Intermedio |
Estabilidad | Buena respuesta en todos los ambientes | Buena respuesta en todos los ambientes |
*= días después del trasplante cuando se realiza en el mes de abril. Los días a floración y a madurez de la variedad A-2016 se registraron en Zacatepec durante el ciclo P-V 2015, antes del trasplante permaneció 38 días en pachol.
Madurez
Características de calidad del grano
Los resultados de calidad molinera y culinaria de la variedad Morelos A-2016 comparada con la variedad Morelos A-2010 se muestran en el Cuadro 4 de acuerdo a las metodologías de Tavitas et al. (2009).
Característica | Morelos A-2016 | Morelos A-2010 |
---|---|---|
Arroz moreno (%) | 76 | 78 |
Arroz pulido (%) | 70 | 70 |
Arroz entero (%) | 59 | 57 |
Arroz medio grano (%) | 5 | 5 |
Centro blanco (%) | > 20 | ( 20 |
Largo (mm) | 7.5 | 7 a 7.4 |
Forma | Grueso | Ancha |
Amilosa (%) | 26 | 25 |
Álcali | Intermedio | Intermedio |
Consistencia del gel | Media | Media |
Calidad culinaria | Buena | Buena |
Adaptación y rendimiento
Bajo condiciones de riego por trasplante esta variedad presenta excelente respuesta a las condiciones ambientales de las zonas ‘alta’ (1 000-1 400 msnm) y ‘baja’ (800-1 000 msnm) del estado de Morelos. Puede responder favorablemente al sur de los estados de México, Michoacán, Jalisco y norte de Guerrero (Montaña) al igual que la variedad Morelos A-98 (Salcedo, 1998). Los resultados obtenidos en las evaluaciones para rendimiento y estabilidad indican que la variedad Morelos A-2016 tiene buen comportamiento en las regiones productoras de arroz del estado de Morelos; además de presentar menor manchado de grano y es más precoz que la variedad Morelos A-2010. El rendimiento medio experimental de esta variedad en comparación con Morelos A-2010 en el 2015 se muestra en el Cuadro 5.
Disponibilidad de semilla
Semilla categoría básica de la variedad Morelos A-2010 está disponible para todos los productores en el INIFAP, Campo Experimental Zacatepec, Morelos, en cantidades limitadas, si fuera el caso de necesitar volúmenes grandes es necesario hacer la solicitud un año antes para poder incrementarla. Morelos A-2016 cuenta con el registro definitivo ARZ-027-230217 en el Catálogo Nacional de Variedades Vegetales (CNVV) del Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS). El título de obtentor se encuentra en proceso.