Abstract

HERNANDEZ-GOMEZ, Elizabeth et al. Factores socieconómicos y parasitológicos que limitan la producción del cacao en Chiapas, México. Rev. mex. fitopatol [online]. 2015, vol.33, n.2, pp.232-246. ISSN 2007-8080.

El objetivo de la investigación fue identificar los factores socioeconómicos y parasitológicos que limitan la producción del cacao en Chiapas, México. Se llevaron a cabo encuestas y visitas a 109 productores de las dos principales regiones productoras. Entre los resultados más importantes se registró que solamente el 14.7 % de los productores cultiva cacao de almendra blanca. La unidad de producción promedio es de 2.6 ha. Los productores tienen una edad promedio de 59 años y el 56 % de ellos no completó su instrucción primaria. Sólo el 19.3 % de las unidades productivas está bajo la responsabilidad de mujeres. El rendimiento promedio es de 118 kg ha-1 y el 60.5 % de los productores vende el cacao a intermediarios. Las plagas que afectan al cultivo y su frecuencia son: Moniliophthora roreri(100 %), Phytophthora capsici(67 %), Fusariumsp. (10.1 %), Colletotrichum gloeosporioides(3.7 %), Ceratocystis cacaofunesta(0.9 %), Atta sp. (33.9 %), Toxoptera aurantii (11 %), ardillas (7.3 %), Xyleborus ferrugineus, Xylosandrus morigerus, Hypothenemus birmanus, Corthylus minutissimus, Taurodermus sharpi, Hypothenemus interstitialis(5.5 %), Vanduzea segmentata(5.5 %), pájaro carpintero (4.6 %), Selenothrips rubrocintus (3.7 %), Clastoptera laenata (3.7 %) y tuzas (3.7 %). Moniliophthora es el principal factor que afecta la supervivencia del cacao y su biodiversidad en Chiapas. Esta enfermedad destruye la producción, hace su control no rentable e induce a los agricultores a abandonar sus huertas.

Keywords : México; Cacao; Decadencia; Socioecioeconómicos; Plagas.