Abstract

BAIRAN, Gabriela et al. Oxidación de microcontaminantes sulfonamidas mediante la peroxidasa versátil de Bjerkandera adusta. Rev. Int. Contam. Ambient [online]. 2022, vol.38, 54390.  Epub Feb 28, 2023. ISSN 0188-4999.  https://doi.org/10.20937/rica.54390.

La oxidación de cinco antibióticos de sulfonamida por la peroxidasa versátil (VP, EC. 1.11.1.16) de Bjerkandera adusta fue evaluada cuantitativamente. La actividad biocatalítica de la enzima se estudió ensayando diferentes condiciones de reacción. Los niveles de conversión fueron superiores al 90 % para los cinco antibióticos de sulfonamida en el sistema de reacción modelo. Además, el desempeño de la enzima también se estudió en efluentes de aguas residuales tratadas, donde tres antibióticos sulfonamidas se oxidaron a un nivel más alto (oxidación superior al 85 %) y dos se oxidaron a un nivel más bajo (hasta 50 %). Los productos de reacción identificados para sulfasalazina y sulfametoxazol tienen mayor actividad antimicrobiana que los compuestos parentales. Los análisis de acoplamiento molecular mostraron que los productos de reacción interactuaban con el sitio catalítico de la dihidropteroato sintasa de Escherichia coli, de la misma manera que los antibióticos parentales. Aunque la oxidación se llevó a cabo a alta velocidad y altas tasas de conversión, la aplicación de la PV en la tecnología de oxidación enzimática de antibióticos de sulfonamida debe evitar la producción de productos más tóxicos.

Keywords : contaminación por antibióticos; agua residual; degradación de antibióticos; diseño central compuesto.