Abstract

URIBE-BUSTAMANTE, Ariadna; CURTI-DIAZ, Sergio Alberto; HERNANDEZ-GUERRA, Carlos  and  TICANTE-MONTERO, Sandra Julieta. Calidad de naranja 'Valencia' injertada en 20 portainjertos. Rev. Chapingo Ser.Hortic [online]. 2013, vol.19, n.1, pp.61-69. ISSN 2007-4034.  https://doi.org/10.5154/r.rchsh.2011.08.043.

El objetivo fue determinar los portainjertos, entre un grupo de 20, que confirieran igual o mejor calidad a la fruta de naranjo 'Valencia' que la lograda con naranjo agrio. Los patrones evaluados fueron Troyer, Carrizo, Swingle, Agrio (testigo regional), Cleopatra, Morton, Rubidoux, Rugoso, C-35, Sunki, Volkameriana, Macrofila, Amblicarpa, Yuma, Taiwanica, Pomeroy, Shekwasha, Dragón Volador, Severinia buxifolia y Sacatón. Las variables de respuesta fueron tamaño del fruto, coloración, rugosidad y grosor de la cáscara, peso de las partes del fruto (jugo, cáscara, bagazo, semillas) y su calidad interna. Existieron diferencias entre patrones en diámetro ecuatorial y polar, porcentaje de coloración de la cáscara del fruto y peso del fruto, semillas y cáscara, así como en los grados Brix, sólidos solubles y acidez titulable. Los portainjertos que igualaron la calidad de fruta producida con el naranjo agrio fueron Dragón Volador, Cleopatra, Sacatón, Yuma, Morton, Rubidoux y Troyer.

Keywords : Índice de madurez; calidad interna; clima cálido húmedo.