Abstract

CALYECAC-CORTERO, Humberta G.; CIBRIAN-TOVAR, Juan; SOTO-HERNANDEZ, Marcos  and  GARCIA-VELASCO, Rómulo. Aislamiento e identificación de volátiles de Physalis philadelphica LAM. Agrociencia [online]. 2007, vol.41, n.3, pp.337-346. ISSN 2521-9766.

El objetivo de este trabajo fue aislar e identificar los componentes volátiles del tomate de cáscara Physalis philadelphica Lam. Por lavado con hexano, aireación dinámica (AD) y micro extracción en fase sólida (MEFS) se aislaron volátiles de P. philadelphica, los cuales se analizaron e identificaron por cromatografía de gases (CG) y CG acoplada a espectrometría de masas (CG-EM). Los compuestos recolectados por AD y MEFS se identificaron como salicilato de metilo, β-cariofileno, β-pineno, alcohol bencílico, 3-careno, β-elemeno, decanal y germacreno D. Los componentes recolectados lavando las plantas con hexano fueron β-cariofileno, linolenato de etilo, salicilato de metilo, β-pineno, ácido hexadecanoico, linolenato de metilo, alcohol bencílico, germacreno D, 3-careno, β-elemeno y decanal.

Keywords : Aireación dinámica; aleloquímicos; CG; CG-EM; micro extracción en fase sólida; tomate de cáscara.