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LiminaR
On-line version ISSN 2007-8900Print version ISSN 1665-8027
Abstract
MORALES BARRAGAN, Federico. Patrones de reestructuración económica en la industria chiapaneca de alimentos y bebidas. LiminaR [online]. 2005, vol.3, n.2, pp.163-169. ISSN 2007-8900. https://doi.org/10.29043/liminar.v3i2.187.
Con base en información censal correspondiente a los años 1988, 1993 y 1998, se identifican patrones de reestructuración económica de la industria de alimentos y bebidas en cuatro municipios del estado de Chiapas: Comitán de Domínguez, San Cristóbal de Las Casas, Tapachula y Tuxtla Gutiérrez.
Keywords : Industria de alimentos y bebidas; economía local.