Abstract

ADEBIYI, O.A. Suplementación con tocoferol y densidad de crianza en aves de engorda: efecto sobre desempeño y enzimas séricas. Trop. subtrop. agroecosyt [online]. 2011, vol.14, n.2, pp.623-628. ISSN 1870-0462.

Un total de ciento setenta y dos aves de engorda (Arbor acre) fueron empleadas en cinco tratamientos: T1- control positivo (10 aves/m²), T2 - negative control, T3, T4 y T5 tuvieron 20 aves/m². T1 y T2 no fueron suplementados con vitamina E (dl-a-acetato de tocoferol). T3, T4 y T5 fueron suplementados con 50, 100 y 150 mg/kg vitamina E respectivamente. Las variables de respuesta fueron: consumo de alimento, conversión de alimento (CA), ganancia de peso y las enzimas séricas Aspartato aminotransferasa (AST) y alanina aminotransferasa (ALT). No hubo efecto sobre ganancia de peso y peso final de las aves. El consumo de alimento fue mayor (P<0.05) en T2 (1.97 kg) en comparación con T3 y T4 consumieron 1.58 y 1.60 kg respectivamente. La CA fue similar para Tl, T4 y T5 (2.5, 2.77 y 2.5 respectivamente) (P>0.05). La proteína total y AST no fueron afectados por la densidad o la suplementación con vitamina E. Sin embargo, una mayor densidad sin suplementación con vitamina E (T2) resultó en una reducción de los valores de albúmina. Aunque ALT se incrementó (PO.05) con la suplementación de vitamina E, las aves en Tl tuvieron valores similares que aquellas aves en T4 y T5. En conclusión, las aves de engorda pudieran ser mantenidas a densidades de hasta 20 aves/m² si cuentan con una suplementación de vitamina E de 100 mg/kg.

Keywords : densidad; vitamina E; enzimas séricas; pollos de engorda.