Abstract

CRUZ-MONTERROSA, R.G.; RAMIREZ-BRIBIESCA, J.E.; GUERRERO-LEGARRETA, M.I.  and  HERNANDEZ-MENDO, O.. Digestión de carotenoides en pasto estrella (Cynodon plectostachyus) determinado con técnicas In Situ en bovinos. Trop. subtrop. agroecosyt [online]. 2011, vol.14, n.3, pp.1011-1017. ISSN 1870-0462.

La material seca (MS) y la desaparición total de carotenoides del pasto estrella (PE) en el rumen e intestino del pasto estrella (PE) fueron medidas en 4 becerros Holstein, utilizando las técnicas In situ en rumen y la de bolsas de nylon móviles en duodeno, respectivamente. Una alta proporción de MS y carotenoides totales (P<0.05) de PE desaparecieron en rumen durante las primeras 12 h. El valor de correlación entre la desaparición de MS y los carotenoides totales en el rumen fue de 0.997 (P < 0.001). El 53.0% de los carotenoides desapareció de las bolsas duodenales introducidas en el intestino delgado cuando éstas no se incubaron en rumen, mientras que el porcentaje para la desaparición de los carotenoides fue mas baja en las muestras previamente incubadas en rumen. Los resultados muestran una disponibilidad de 70.0% de desaparición de carotenoides en todo el tracto gastrointestinal. En conclusión, PE tiene una alta disponibilidad en la degradación de los carotenoides totales en el tracto digestivo de los rumiantes.

Keywords : carotenoides; pasto estrella; bovinos; digestión; in situ.