Abstract

SALOME-ABARCA, Luis F.; SOTO-HERNANDEZ, Ramón M.; CRUZ-HUERTA, Nicacio  and  GONZALEZ-HERNANDEZ, Víctor A.. Composición química de extractos aromáticos de Calendula officinalis obtenidos por tres métodos de extracción. Bot. sci [online]. 2015, vol.93, n.3, pp.633-638. ISSN 2007-4476.  https://doi.org/10.17129/botsci.143.

La hidrodestilación, extracción con disolvente orgánico y enfleurage son técnicas comunes para la extracción de aceites esenciales a partir de muestras vegetales. Un factor que influye en el rendimiento de la extracción de aceite esencial es el método utilizado. El objetivo de este estudio fue el de comparar tres métodos para la extracción de aceite esencial de capítulos de caléndula, con base en el rendimiento de aceite, el tiempo de procesamiento, y el número de compuestos extraídos, con fines de investigación centrados en caracterización genotípica de este tipo de materiales. Los rendimientos de los aceites esenciales obtenidos por hidrodestilación, extracción con disolvente orgánico y enfleurage fueron 0.9 ± 0.1, 6.7 ± 0.2 y 7.1 ± 0.15 g de aceite por 100 g de material floral seco, respectivamente. El método que proporciona el aceite de más alta calidad (sin pigmentos) fue la hidrodestilación, que también contuvo la mayor cantidad de compuestos no polares, aunque requiere mucho tiempo para procesar muchas muestras de forma simultánea. La extracción con disolventes orgánicos y enfleurage son más rápidos para su procesamiento, pero los aceites extraídos a través de ellos contienen pigmentos. La técnica más conveniente para procesar muchas muestras en un corto período de tiempo fue el enfleurage, porque proporcionó un rendimiento de aceite siete veces mayor que la hidrodestilación y un aceite con menos pigmentos que la extracción con disolvente orgánico. Además, el aceite obtenido por enfleurage contenía los dos compuestos principales en flores de caléndula, α-cadineno y δ-cadineno.

Keywords : aceite esencial; enfleurage; extracción con solventes orgánicos; hidrodestilación; rendimiento.