Abstract

FIGUEROA-VELASCO, José Luis et al. Arginina como aminoácido funcional en dietas para cerdos en iniciación. Ecosistemas y recur. agropecuarios [online]. 2019, vol.6, n.17, pp.377-382. ISSN 2007-901X.  https://doi.org/10.19136/era.a6n17.1748.

El objetivo de esta investigación fue determinar la concentración óptima de arginina (Arg) sintética que se debe adicionar a dietas para cerdos en iniciación para mejorar el comportamiento productivo. En el experimento se evaluó la adición de cinco concentraciones de Arg sintética (0.0, 0.5, 1.0, 1.5 y 2.0%), con 40 cerdos híbridos castrados, con peso inicial promedio de 8.72 ± 1.36 kg y 30 días de edad. El diseño utilizado fue completamente al azar con cinco tratamientos. Los datos se analizaron con ANOVA y las medias de tratamientos se compararon con la prueba de Tukey (p ≤ 0.05). La adición a partir de 0.5% de Arg en la dieta mejoró el consumo de alimento, la ganancia de peso y la conversión alimenticia (p < 0.05). La concentración de urea en plasma se incrementó con la adición de 2% de Arg en la dieta (p < 0.05).

Keywords : Arginina; aminoácido funcional; características de la canal; cerdos; comportamiento productivo.