Resumen

ROSALES GONZALEZ, Margarita  y  RUBIO HERRERA, Amada. Apicultura y organizaciones de apicultores entre los mayas de Yucatán. Estud. cult. maya [online]. 2010, vol.35, pp.163-186. ISSN 0185-2574.

En las comunidades mayas la apicultura continúa siendo una actividad relevante pero complementaria, cuya lógica y condiciones de producción se contraponen a las nuevas normas del mercado internacional. La integración de organizaciones apícolas se considera una estrategia para la "modernización" de la apicultura y la comercialización de la miel en mejores condiciones. Este trabajo se refiere al sentido que tanto la apicultura como estas organizaciones tienen para sus integrantes, a sus expectativas, intereses, aprendizajes y a la forma en que se relacionan con instituciones y agentes externos. El escrito se basa en entrevistas y observaciones realizadas en 12 organizaciones apícolas durante 2005 y 2006 en el marco del proyecto de investigación del centro INAH Yucatán "Organizaciones indígenas y procesos de desarrollo en comunidades mayas del sur de Yucatán".

Palabras llave : apicultura; organizaciones; apicultores; comunidades mayas.