Resumen

RAZURA-CARMONA, F.F. et al. Nanopartículas de ZnO impregnadas con extracto de Hibiscus sabdariffa L.: Caracterización y actividad antimicrobiana. Revista bio ciencias [online]. 2023, vol.10, e1473.  Epub 23-Feb-2024. ISSN 2007-3380.  https://doi.org/10.15741/revbio.10.e1473.

El óxido de zinc puede ser un vehículo para la encapsulación de compuestos bioactivos obtenidos a partir de subproductos de Hibiscus sabdaridffa L. atribuido a su estructura mesoporosa. Las nanopartículas obtenidas con nitrato de zinc mostraron un tamaño medio de partícula de 120 mn, cuando se impregnaron con extracto de subproducto de Jamaica asistido por ultrasonidos no mostraron alteraciones morfológicas, sin embargo; se observó que existe una modificación de las bandas de energía del ZnO atribuida a las interacciones entre el ZnO y las moléculas del extracto. T1.0 % y T1.5 % presentaron mayor inhibición sobre Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Escherichia coli y Staphylococcus mutans en comparación con T0.5 % y EUSJ. Los resultados muestran que el proceso de síntesis y la impregnación de los extractos de subproductos jamaicanos presentan interesantes propiedades antibacterianas asociadas al efecto potenciador del ZnO y del extracto, lo que puede constituir un punto de partida para futuros estudios sobre algunas aplicaciones u otros tipos de microorganismos.

Palabras llave : Óxido de zinc; subproductos de Hibiscus sabdariffa; subproductos y antimicrobianos.