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Salud Pública de México
versión impresa ISSN 0036-3634
Resumen
GATICA-DOMINGUEZ, Giovanna et al. Ingesta de folato y vitamina B12 en la dieta del niño y su neurodesarrollo a los 24 y 30 meses de edad. Salud pública Méx [online]. 2018, vol.60, n.4, pp.388-394. ISSN 0036-3634. https://doi.org/10.21149/8581.
Objetivo
Evaluar si la ingesta dietética infantil de folato y vitamina B12 se asocia con el desarrollo mental y psicomotor en niños mexicanos de 24 y 30 meses de edad.
Material y métodos
La información del neurodesarrollo y la ingesta dietética de folato y B12 a los 24 y 30 meses de edad de 229 niños pertenecientes a una cohorte perinantal, se analizó longitudinalmente. La información dietética se obtuvo por un cuestionario de frecuencia de alimentos semicuantitativo y el neurodesarrollo mediante la Escala de Desarrollo Infantil de Bayley II.
Resultados
A los 30 meses de edad, la ingesta dietética de folato se asoció marginalmente con un incremento del Índice de Desarrollo Infantil (IDM) (β=8.33; IC95% -0.48, 17.14; p=0.06). Se observaron asociaciones positivas no significativas entre la B12 y el IDM. El Índice de Desarrollo Psicomotor (IDP) no se asoció con dichos nutrientes.
Conclusión
La ingesta dietética infantil de folato puede beneficiar el desarrollo mental.
Palabras llave : desarrollo infantil; ácido fólico; vitamina B12; dieta.
