Resumen

ALVAREZ-LAJONCHERE, Luis et al. Primeras bases para una tecnología sostenible de producción de juveniles de robalo chucumite Centropomus parallelus Poey. Hidrobiológica [online]. 2004, vol.14, n.1, pp.37-45. ISSN 0188-8897.

Se realizó un ensayo de cría larval, destete y alevinaje con el robalo gordo Centropomus parallelus Poey, en Santa Catarina, Brasil. Se indujo el desove de reproductores cautivos con 50 µg/kg de LHRHa y los huevos fertilizados (82.7%) se introdujeron en dos tanques de 1,800 l a una densidad media de 41.3 huevos/L. La eclosión promedió 92%. Diariamente se introdujo Nannochloropsis oculata (Droop) Hibberd desde el día 1 hasta el día 20 después de la eclosión, rotíferos Brachionus rotundiformis Miller durante el primer mes y meta-nauplios de Artemia desde el día 19 al 66. El destete se realizó del día 51 al 66 con una dieta seca con 43.6% la proteína, suministrada con los meta-nauplios de Artemia. Una disminución brusca de temperatura de 5ºC durante la noche del día 26 inició el primer periodo de mortalidad masiva, que duró tres semanas. La mortalidad en el destete y el alevinaje fue de menos del 4%. Se cosechó un total de 10,200 juveniles (52.4 ± 1.4 mm y 1.25 ± 0.06 g) con una supervivencia de 6.5%, una densidad final media de 2.8 juveniles/L y una biomasa de 3.5 kg/m3. La tasa de conversión de alimento durante el alevinaje fue de 1.283 y el aumento en la variación de la distribución de la longitud total fue de 7.5%.

Palabras llave : Centropomus parallelus; larvicultura; destete; alevinaje; juvenil; robalo.