Resumen

RODRIGUEZ Y RODRIGUEZ, María Teresa. Autosuficiencia alimentaria en China. Prob. Des [online]. 2010, vol.41, n.162, pp.103-126. ISSN 0301-7036.

La sécurité alimentaire a été une composante essentielle des différentes stratégies de développement socioéconomique de la République populaire de Chine pendant presque 50 ans. Mais ce qui a commencé par l'autosuffisance en grains au niveau du village, dans le contexte d'économie fermée et d'isolement presque total vis-à-vis du reste du monde, a évolué et est devenu un ensemble de politiques pour l'agriculture, qui tendent à la préservation de l'indépendance nationale en ce qui concerne la fourniture d'aliments de base, avec maintenant une ample ouverture vers l'extérieur et un certain degré de mise à profit des avantages comparatifs régionaux. Le défit pour la Chine est de préserver sa sécurité alimentaire sans recourir aux politiques antérieures d'autosuffisance à outrance, dont les couts économiques et sociaux ont laissé des traces en termes d'inégalité croissante entre ville et campagne.

Palabras llave : Chine; sécurité alimentaire; autosuffisance; grains; inégalité ville-campagne.