Resumen

SANCHEZ DEL CASTILLO, Felipe; MORENO PEREZ, Esaú del Carmen; CONTRERAS MAGANA, Efraín  y  MORALES GOMEZ, Joaquín. Producción de forraje hidropónico de trigo y cebada y su efecto en la ganancia de peso de borregos. Rev. Chapingo Ser.Hortic [online]. 2013, vol.19, n.4, pp.35-43. ISSN 2007-4034.

Los objetivos del presente trabajo fueron evaluar el efecto de diferentes densidades de semilla sobre la producción de forraje verde hidropónico (FVH) de trigo y cebada, así como el valor nutritivo del FVH obtenido y su efecto en la ganancia de peso de ganado ovino. Se compararon tres densidades de semilla en dos especies (4.7, 5.2 y 5.7 kgm^-2 para trigo, y 3.5, 3.9 y 4.3 kgm^-2 para cebada). Se usó un diseño de bloques completos al azar con 10 repeticiones. La mejor densidad para trigo fue 4.7 kgm^-2, con rendimiento de 30.2 kgm^-2 en peso fresco y relación de conversión de peso de semilla a peso de forraje fresco de 1:6.4. Para cebada fue de 3.5 kgm^-2, con rendimiento de 32.8 kgm^-2 y relación de conversión de 1:9.3. Al incrementar la densidad, el contenido de materia seca y la relación de conversión disminuyeron. En otro experimento se evaluó la ganancia de peso en borregos Pelibuey en tres sistemas de alimentación: FVH de trigo, concentrados (sorgo molido y pasta de soya en relación 4:1) y pastoreo complementado con alimento concentrado. Se usó un diseño completamente al azar con cuatro repeticiones. Con el FVH se obtuvo una ganancia diaria de peso vivo de 159 g, contra 136 g en el sistema de pastoreo con alimento concentrado y 116 g en el de alimento concentrado. Se concluye que en la alimentación de borregos Pelibuey con propósitos de engorda, el uso del FVH trigo es una alternativa técnica y económicamente viable.

Palabras llave : Hidroponia; densidad de semilla; nutrición.