Resumen

CASTANEDA-SERRANO, Román D. et al. Urea de liberación lenta en dietas para bovinos productores de carne: digestibilidad, síntesis microbiana y cinética ruminal. Agrociencia [online]. 2013, vol.47, n.1, pp.13-24. ISSN 2521-9766.

Hay interés en buscar fuentes alternativas de urea que puedan degradarse lentamente en el rumen para evitar los problemas y restricciones derivadas de su uso. El objetivo de este estudio fue evaluar los efectos de sustituir urea convencional por urea de liberación lenta (ULL) en dietas para bovinos productores de carne, sobre el consumo voluntario, los coeficientes de digestibilidad aparente ruminal (CDR), intestinal (CDI) y total (CDT) de los nutrientes, la síntesis de proteína microbiana y la cinética ruminal. Se usaron cuatro novillos Nelore (peso vivo 565±45 kg), con cánula ruminal, en un diseño experimental Cuadro Latino 4×4. Los tratamientos fueron los siguientes: 0 ULL=100 % urea, 33 ULL=66 % urea y 33 % ULL; 66 ULL=33 % urea y 66 % ULL; 100 ULL= 100 % ULL. Los datos fueron analizados por ANOVA y cuando hubo efectos de tratamiento (p<0.05) se realizó un análisis de regresión polinomial. Los tratamientos no cambiaron (p>0.05) el consumo de materia seca (CMS), el CDR, el CDI y el CDT de la MS, proteína (PC) y carbohidratos no fibrosos (CNF). Sin embargo, el flujo ruminal de la MS, materia orgánica y PC se redujo linealmente (p< 0.05) al aumentar el nivel de ULL en la dieta. La inclusión de la ULL aumentó linealmente (p< 0.05) el CDR de la fibra detergente neutro (FDN). La sustitución de urea por ULL no afectó (p> 0.05) la síntesis de proteína microbiana ni la cinética ruminal. Se concluye que el uso de ULL en la dieta para novillos Nelo-re mejoró la digestibilidad aparente ruminal de la fibra, sin afectar la síntesis de proteína microbiana y cinética ruminal.

Palabras llave : nitrógeno no proteico; rumiantes; urea de lenta libración.

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