Resumen

FIMBRES-LOPEZ, Fabiola et al. Actividad antifúngica de extractos metanólicos de Jacquinia macrocarpa y Krameria erecta en el crecimiento de Fusarium verticillioides y su efecto en la producción de fumonisinas. Rev. Mex. Mic [online]. 2016, vol.43, pp.1-9. ISSN 0187-3180.

Algunas plantas medicinales han sido estudiadas sobre hongos fitopatógenos para conocer si tienen propiedades antifúngicas, por ello en este estudio se evaluaron los extractos metanólicos de hojas de Jacquinia macrocarpa y Krameria erecta sobre el crecimiento radial, germinación de esporas y producción de biomasa por Fusarium moniliforme en medio agar papa dextrosa. El extracto de J. macrocarpa que presentó mejores resultados fue particionado con hexano, acetato de etilo y n-butanol. Solo la fracción butanólica presentó actividad, ya que retardó la germinación de esporas y el crecimiento de las colonias cambió de radial a apical, que indica que el hongo está estresado. La producción de fumonisina no fue afectada por el extracto. Se concluye que el extracto metanólico de J. macrocarpa y su fracción butanólica son capaces de retardar el crecimiento de F. verticillioides in vitro y no afectan la producción de fumonisinas.

Palabras llave : germinación de esporas; crecimiento radial; micotoxinas.