Resumen

PEREZ-ARIAS, Gloria Alicia; ALIA-TEJACAL, Irán; COLINAS-LEON, María Teresa  y  VALDEZ AGUILAR, Luis Alonso. Daño mecánico por compresión en nardo (Polianthes tuberosa). Rev. Mex. Cienc. Agríc [online]. 2016, vol.7, n.1, pp.103-113. ISSN 2007-0934.

Se cosecharon espigas de nardo (Polianthes tuberosa L.) ‘Perla’ con dos flores basales abiertas, fueron sometidas a tratamientos de compresión con 70, 140 y 210 Pa; posteriormente se les aplicó un tratamiento de solución pulso de sacarosa al 20% junto con un tratamiento de Ethylbloc® (1 bolsa con 0.014% de ingrediente activo (1-MCP)) por 24 h y se evaluaron algunos cambios fisiológicos (tasa de producción de CO2, etileno, consumo de agua y peso fresco relativo) en florero durante seis días. Adicionalmente se formaron dos grupos de espigas de nardo, en ambos no se aplicó la compresión, el primer grupo recibió solución pulso y el segundo no se aplicó solución pulso, este último fue considerado el testigo. Las espigas de nardo mostraron incrementos en la velocidad de respiración y producción de etileno similares a flores climatéricas. Las espigas sometidas a compresión superior a 70 Pa mostraron entre 31 y 47% mayor velocidad de respiración y entre 26 y 29% mayor producción de etileno comparadas con las que recibieron el tratamiento testigo. El porcentaje de peso inicial (7 y 11.5%) y consumo de agua (21 y 71%) fue significativamente mayor en las flores sometidas a compresión, con respecto al testigo. Se concluye que el daño mecánico por compresión incrementa la producción de etileno y velocidad de respiración, así como incremento en el consumo de agua peso y porcentaje de peso relativo. Estos factores pueden influenciar la abscisión y apertura de flores de la espiga de nardo.

Palabras llave : Polianthes tuberosa; consumo de agua; etileno; respiración.