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Estudios sociales. Revista de alimentación contemporánea y desarrollo regional
versión On-line ISSN 2395-9169
Resumen
PALACIOS-REYES, Alma Delia; DURAND-SMITH, Marcia Leticia; VALLE-MORA, Javier Francisco y SALDIVAR-MORENO, Antonio. Desafíos de los medios de vida frente a la roya del café en dos comunidades del Soconusco, Chiapas, México. Estud. soc. Rev. aliment. contemp. desarro. reg. [online]. 2023, vol.33, n.61, e231264. Epub 12-Mayo-2023. ISSN 2395-9169. https://doi.org/10.24836/es.v33i61.1264.
Objetivo:
Evaluar, a través del enfoque de Medios de Vida Sostenibles, los capitales de los cafeticultores para enfrentar la crisis productiva causada por la roya e identificar los cambios en los cafetales, a partir de las estrategias implementadas por los productores de dos comunidades de la región del Soconusco en Chiapas.
Metodología:
Se utilizaron métodos cuantitativos como la encuesta, análisis multivariado, de contingencia y de asociación.
Resultados:
Se encontró que los capitales son insuficientes para aminorar los daños de la enfermedad y que la principal estrategia de los productores ha sido la renovación de cafetales con variedades tolerantes, lo cual amenaza la biodiversidad de la región y los servicios ambientales que los cafetales proveen.
Limitaciones:
Al tratarse de un estudio realizado únicamente en dos ejidos del Soconusco, su representatividad podría considerarse con cierta limitación.
Conclusiones:
Incrementar la infraestructura, las habilidades de los cafeticultores y su organización social para superar las crisis que atentan contra la continuidad de la cafeticultura como un medio de vida sostenible.
Palabras llave : desarrollo regional; medios de vida; capitales; sostenibilidad; cafeticultura; roya.