Resumen

MANZI TARAPUES, Verónica et al. ESTADO DE LA VALORIZACIÓN DE BIORRESIDUOS DE ORIGEN RESIDENCIAL EN GRANDES CENTROS URBANOS. Rev. Int. Contam. Ambient [online]. 2020, vol.36, n.3, pp.755-774.  Epub 04-Mayo-2021. ISSN 0188-4999.  https://doi.org/10.20937/rica.53341.

En este estudio se revisó el estado del arte de la valorización de biorresiduos de origen residencial (BOR) en grandes centros urbanos (GCU) de países en desarrollo de América Latina y el Caribe (ALC) y países de alto ingreso económico (AIE) a nivel mundial. A partir del análisis de la literatura científica y técnica de entidades oficiales de los dos contextos evaluados, se estudiaron 70 GCU (37 de ALC y 33 de países de AIE) de 34 países. Los resultados señalaron que la valorización de los BOR es una práctica establecida en al menos 27 GCU, tres de ellos en ALC y 24 en AIE de Norteamérica, Europa, Asia y Oceanía. En éstos se identificó la implementación de 14 sistemas-tipo. Aunque con diferencias entre los contextos evaluados, los métodos de tratamiento más usados son el compostaje y la digestión anaerobia. Otros métodos utilizados son el procesamiento térmico para producción de alimentos para animales y el tratamiento mecánico biológico (TMB) con compostaje y digestión anaerobia. Se evidenció que los sistemas implementados producen compost (empleado principalmente en la jardinería y la agricultura), energía eléctrica, calor, combustible vehicular y alimentos para animales. Por último, pese a la relevancia del flujo de BOR en los GCU de ALC y los beneficios de su valorización, los resultados de este estudio evidenciaron la predominancia de la disposición final de BOR en este contexto, para el cual se recomienda establecer a los BOR como una fracción prioritaria cuya valorización debe ser la finalidad de los sistemas de gestión.

Palabras llave : residuos orgánicos; sistemas de gestión; ciudades; Latinoamérica; compostaje; digestión anaerobia; aprovechamiento.