Resumen

MARANON-RUIZ, V. F.; RIZO DE LA TORRE, L. del C.  y  CHIU-ZARATE, R.. Caracterización de las propiedades ópticas de Betacianinas y Betaxantinas por espectroscopía Uv-Vis y barrido en Z. Superf. vacío [online]. 2011, vol.24, n.4, pp.113-120. ISSN 1665-3521.

En este trabajo se presenta el estudio de las propiedades ópticas no lineales de los fitocolorantes del betabel (Beta vulgaris) conocidos como Betalaínas. Las Betalaínas fueron extraídas en medio metanólico, y el extracto de Betalaínas fue purificado por cromatografía en columna y seguido por cromatografía en capa fina. Las Betaxantinas y Betacianinas obtenidas del extracto fueron caracterizadas por espectroscopía ultravioleta y los cambios en el índice de refracción no lineal fueron estudiados mediante la técnica de barrido en Z utilizando un láser de He-Ne con una longitud de onda de 633 nm y una potencia de 4 mW.

Palabras llave : Betavulgaris; Propiedades ópticas no lineales; Técnica de Z-scan.