Resumen

CERCADO, Bibiana et al. Carbonaceous and Protein Constituents in Dairy Wastewater Lead to a Differentiated Current Generation in Microbial Fuel Cells (MFCs). J. Mex. Chem. Soc [online]. 2014, vol.58, n.3, pp.309-314. ISSN 1870-249X.

Se evaluó la densidad de corriente de un bioánodo con adiciones de agua residual lacto-alimenticia. A menor volumen de substrato adicionado, se observó mayor producción de densidad de corriente (1655 ± 136 mA m⁻²), con un patrón de dos picos de corriente. El sistema evaluado con un medio sintético de caseína-lactosa mostró que una alta concentración de proteína afectó negativamente la corriente producida; los componentes individuales generaron los valores más altos de corriente (330.5 mA m⁻² con caseína; 1276 mA m⁻² con lactosa). Adicionalmente la proteína favoreció el inicio de generación de corriente.

Palabras llave : Celda de combustible microbiana; agua residual de industria lacto-alimenticia; bioánodo; densidad de corriente; caseína; lactosa.

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