Resumen

PEREA QUEZADA, Joaquín. Las agroindustrias del Estado de Veracruz y su competitividad en las cadenas de valor. Investig. adm. [online]. 2007, vol.36, n.99, pp.63-87.  Epub 06-Mayo-2024. ISSN 2448-7678.

La polarización del desarrollo entre las grandes ciudades y las microregiones, generan la permanente movilización de la población en busca de empleos mejores pagados. En el presente trabajo, el medio regional es analizado, en el cuál las agroindustrias del estado de Veracruz son vistas como un ejemplo de la problemática nacional, en donde se observa la misma tendencia en la manera en que algunas agroindustrias son manejadas, cuyo estudio se refleja en mejorar los niveles de competitividad como una consecuencia de una mayor integración a sus cadenas de valor.

Palabras llave : Agroindustrias; competitividad; cadenas de valor.