Resumo

GASCA, José  e  TORRES, Felipe. 公司对食品配送的控制：墨西哥的案例分析. Prob. Des [online]. 2014, vol.45, n.176, pp.133-155. ISSN 0301-7036.

本文分析了影响墨西哥国内食品配送体系的相关因素，其中公司的角色居于主导地位。与传统的配送渠道相比，本文研究了新型、更富有组织性 和竟争力的食品配送商业计划。这一过程的重要性及其与商业开拓的关系在一系列的扩张战略中得到了充分的体现，即公司通过多样化的运行模式 和建立规模经济主导了墨西哥城市中的食品消费的绝大部分。

Palavras-chave : 食品商业; 零售渠道; 超市; 商业公司; 食品供应; 墨西哥.