Resumo

LARA, Álvaro R.. Producción de proteínas recombinantes en Escherichia coli. Rev. Mex. Ing. Quím [online]. 2011, vol.10, n.2, pp.209-223. ISSN 1665-2738.

La producción de proteínas recombinantes (PR) es una de las aportaciones más importantes de la biotecnología moderna. El hospedero bacteriano más importante para la producción de PR es Escherichia coli, aunque otros como Bacillus subtilis y Bacillus megaterium están cobrando cada vez más importancia. Debido a su impacto económico y en el sector de la salud humana, el presente trabajo se enfocará principalmente a la producción de PR terapéuticas en E. coli. Se abordarán en general los aspectos de diseño del vector, la cepa, el cultivo y la purificación de la PR, con énfasis en las oportunidades que la ingeniería metabólica ofrece para mejorar la producción de PR y las estrategias de cultivo.

Palavras-chave : proteína recombinante; Escherichia coli; ingeniería metabólica; biorreactores.