Resumo

OROZCO-SANCHEZ, F. et al. Limitaciones por oxígeno para crecer un cultivo de células de Azadirachta indica en matraces. Rev. Mex. Ing. Quím [online]. 2011, vol.10, n.3, pp.343-352. ISSN 1665-2738.

Se evaluó el crecimiento de suspensiones celulares de Azadirachta indica en diferentes condiciones de suministro de oxígeno en matraces. Las velocidades de transferencia de oxígeno (OTR, kg O₂ m^-3 día^-1) obtenidas con los tapones utilizados para tapar matraces Erlenmeyer fueron: espuma de silicona (1.04), algodón (0.58) y papel aluminio (0.07). Las células de A. indica crecidas en las condiciones anteriores durante 6 semanas de subcultivo, mostraron que la OTR menor reduce la viabilidad celular, el pH del medio y la producción de azadiractinas. Por su lado, las OTR mayores favorecen la formación de agregados celulares. En un biorreactor de tanque agitado, se determinó que las células de Al. indica tienen un consumo de oxígeno de 0.100 kg O₂ kg CS^-1 día^-1, valor superior al que tienen otros cultivos de células vegetales. Estos resultados muestran que la OTR generada en matraces Erlenmeyer es menor a la demanda de oxígeno de las células de A. indica y es un factor que limita su crecimiento.

Palavras-chave : cultivo de células de Azadirachta indica; matraz agitado; velocidad de transferencia de oxígeno; resistencia a la transferencia de oxígeno; tapones.