Resumo

QUIROZ GUERRERO, Ismael  e  PEREZ VAZQUEZ, Arturo. Vinaza y compost de cachaza: efecto en la calidad del suelo cultivado con caña de azúcar. Rev. Mex. Cienc. Agríc [online]. 2013, vol.4, n.spe5, pp.1069-1075. ISSN 2007-0934.

La cachaza y vinaza, residuos de la agroindustria azucarera, tienen un impacto negativo cuando se vierten en cuerpos de agua y positivo cuando se aplica al suelo. El objetivo de esta nota de investigación fue analizar los efectos sobre las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo después de aplicar cachaza y vinaza. Así como determinar las ventajas y desventajas del uso de estos dos subproductos en el cultivo de caña de azúcar. El uso de compost de cachaza beneficia las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo. La aplicación de vinaza beneficia principalmente propiedades químicas y biológicas del suelo. El uso de estos subproductos en el cultivo de caña de azúcar como enmienda orgánica del suelo resulta en ventajas debido a sus características físico-químicas.

Palavras-chave : Saccharum officinarum; subproductos agroindustriales; suelo; materia orgánica.