Resumo

PENA FERNANDEZ, Elizabeth  e  REIDL MARTINEZ, Lucy María. Las Emociones y la Conducta Alimentaria. Acta de investigación psicol [online]. 2015, vol.5, n.3, pp.2182-2193. ISSN 2007-4719.  https://doi.org/10.1016/s2007-4719(16)30008-4.

En el presente estudio, se identificaron los alimentos consumidos con mayor frecuencia por estudiantes universitarios y las emociones que experimentan durante la alimentación. Participaron 819 universitarios, hombres y mujeres, con un promedio de edad de 22 años. Los resultados generales indican que las emociones que experimentan los universitarios durante la alimentación son en su mayoría agradables (disfrute, placer, alegría, felicidad y amor). Adicionalmente se identificaron diferencias por sexo tanto en el tipo de alimentos como en las emociones que reportan hombres y mujeres. Los resultados de la presente investigación sugieren que las emociones agradables representan uno de los factores socioculturales que motivan la conducta alimentaria.

Palavras-chave : Alimentación; Emociones Agradables; Emociones Desagradables; Nutrición; Universitarios.