SciELO - Scientific Electronic Library Online

 
vol.30 número56Prácticas de higiene en el proceso de elaboración de alimentos en microempresas de un mercado de Ciudad de MéxicoDeterminantes de las actitudes de los ganaderos hacia la conservación del agostadero en el río Sonora, México índice de autoresíndice de assuntospesquisa de artigos
Home Pagelista alfabética de periódicos  

Serviços Personalizados

Journal

Artigo

Indicadores

Links relacionados

  • Não possue artigos similaresSimilares em SciELO

Compartilhar


Estudios sociales. Revista de alimentación contemporánea y desarrollo regional

versão On-line ISSN 2395-9169

Resumo

REGALADO-LOPEZ, José et al. Modelo asociativo y de organización para transferir la tecnología milpa intercalada en árboles frutales (MIAF). Estud. soc. Rev. aliment. contemp. desarro. reg. [online]. 2020, vol.30, n.56, e20983.  Epub 06-Dez-2021. ISSN 2395-9169.  https://doi.org/10.24836/es.v30i56.983.

Objetivo:

Construir un modelo con base en la asociación y organización de productores para transferir la tecnología denominada Milpa Intercalada con Árboles Frutales (MIAF) y contribuir a mejorar la rentabilidad de pequeños productores agrícolas de San Andrés Calpan. Metodología: se realizó un análisis y diagnóstico del sistema de producción agrícola tradicional y del sistema MIAF para identificar los principales problemas, fortalezas y debilidades de ambos sistemas. Con estos elementos se estructuró un modelo de asociación y organización, en el cual los productores son socios y disponen de un medio (organización) para tomar decisiones de carácter técnico.

Resultados:

Los elementos del modelo para escalar con mayor rapidez la tecnología MIAF fueron: la organización, asistencia técnica, financiamiento, transformación y el mercado.

Limitaciones:

La falta de integración de la asociación-organización puede limitar la aplicación del modelo.

Conclusiones:

El sistema MIAF es altamente rentable, ya que incrementa los rendimientos de los cultivos de maíz, frijol, calabaza y frutales que lo integran; además, contiene elementos de seguridad alimentaria y contribuye a mitigar el cambio climático.

Palavras-chave : desarrollo regional; asociación; organización; sistema de producción agrícola tradicional; transferencia de tecnología; financiamiento; sistema MIAF.

        · resumo em Inglês     · texto em Espanhol