Rev. Mex. Ing. Quím- PDF Download - Art. IDS1665-27382014000300001

Revista mexicana de ingeniería química
versão impressa ISSN 1665-2738

PDF Download

Iniciando download de arquivo PDF em 10 segundos. Por favor Aguarde!

RODRIGUEZ-MIRANDA, J. et al. Efecto de la concentración de harina de frijol (Phaseolus vulgaris L.), contenido de humedad y temperatura de extrusión sobre las propiedades funcionales de alimentos acuícolas. Rev. Mex. Ing. Quím [online]. 2014, vol.13, n.3, pp.649-663. ISSN 1665-2738.

Todo o conteúdo deste periódico, exceto onde está identificado, está licenciado sob uma Licença Creative Commons