Revista mexicana de ciencias pecuarias versão On-line ISSN 2448-6698versão impressa ISSN 2007-1124
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GRACIANO CRISTOBAL, María Josefina et al. Efecto de extractos naturales sobre la estabilidad oxidativa de hamburguesas de carne de cerdo durante el almacenamiento refrigerado. Rev. mex. de cienc. pecuarias [online]. 2022, vol.13, n.2, pp.323-339.
Epub 20-Jun-2022. ISSN 2448-6698.
