Área de estudio

La investigación se realizó con habitantes de dos comunidades rurales del municipio Canto do Buriti, Cajazeira (Latitud 707062, 012; Longitud 9083305, 666; Zona 23 S) y Saco (Latitud 706527, 957; Longitud 9093416, 940; Zona 23 S), y dos comunidades del municipio Guaribas, Capim (Latitud 659393, 476; Longitud 8982437, 074; Zona 23 S) y Tamboril (Latitud 657249, 566; Longitud 8980633, 200; Zona 23 S), en la región sur del estado de Piauí, Brasil (Fig. 1). El sistema de coordenadas utilizado para la identificación geográfica fue UTM (Universal Transversal de Mercator).

Figura 1: Ubicación de las comunidades rurales Cajazeiras y Saco, municipio Canto do Buriti, y Capim y Tamboril, municipio Guaribas, estado de Piauí, Brasil. Fuente: ^{IBGE (2010)}, adaptado por Karoline Veloso Ribeiro en 2019. 

Las comunidades seleccionadas están ubicadas en un área con vegetación arbórea, arbustiva y espinosa, predominante del dominio Caatinga, caracterizado como bioma de sabana semiárida, presentando un clima tropical semiárido cálido, extendiéndose con un período seco entre siete y ocho meses por año (^{Cepro, 2013}). La región es considerada naturalmente frágil debido a las condiciones antrópicas de mal uso de los recursos naturales, lo que intensifica el proceso de degradación, haciendo que la vulnerabilidad al proceso de degradación del ambiente se clasifique en media y alta (^{Aquino y Beserra de Oliveira, 2013}). En el estrato arbustivo-arbóreo, con plantas caducifolias y armadas de espinas, predominan especies de Fabaceae, seguidas de Rubiaceae y Bignoniaceae, pertenecientes a los géneros Anadenanthera Speg., Copaifera L., Libidibia (DC.) Schltdl. Hymenaea L., Machereum Pers., Senna Mill., Chiococca P. Browne y Tocoyena Aubl. Algunas especies están amenazadas: Amburana cearensis (Allemão) A.C. Sm. y Handroanthus impetiginosus (Mart. ex DC.) Mattos (^{Rodrigues Lemos y Nogueira Rodal, 2002}; ^{Farias y Castro, 2004}).

Recolección de datos

La investigación fue aprobada por el Comité de Ética e Investigación (CEI) de la Universidad Federal de Piauí (UFPI) y registrada en el Sistema Nacional de Gestión del Patrimonio Genético y Conocimientos Tradicionales Asociados (SISGEN) con el número AFEC03. Asimismo, fue autorizada por el Sistema de Información y Autorización de Biodiversidad (SISBIO) la recolección de material biológico, ya que se trata de áreas que se ubican alrededor del Parque Nacional Serra das Confusões y en el corredor ecológico que conecta los Parques Serra da Capivara y Serra das Confusões.

Entre entre diciembre de 2016 y febrero de 2018 fueron realizadas dos visitas, una en la temporada de lluvias y la otra en la temporada seca. Los lugares fueron observados para reconocimiento del área, recolectar y fotografiar in loco todos los macrohongos encontrados en áreas boscosas de propiedades rurales y del Parque Nacional Serra das Confusões, reserva de Caatinga, donde vive la población en sus alrededores. Se obtuvo un total de 176 informantes de las 94 familias visitadas, residentes en las cuatro comunidades rurales, de los cuales 77 eran hombres y 99 mujeres. Los datos obtenidos sirvieron de base para la obtención de información etnomicológica, como resultado de presentar a los entrevistados las fotografías y las especies de macrohongos locales con muestras deshidratadas.

Para las recolecciones de macrohongos fueron explorados troncos muertos, árboles vivos y suelo con material orgánico. Los macrohongos encontrados se recolectaron con la ayuda de una navaja o cuchillo y se empacaron en bolsas de papel donde se anotaron los datos de la recolección (fecha, coordenadas geográficas y especie de planta, cuando fue posible). En el laboratorio, las muestras fueron deshidratadas en una estufa de secado y esterilización con control de temperatura (De Leo Equipamentos laboratoriais, Rio Grande do Sul, Brasil). El secado se realizó con temperatura entre 45 y 50 °C durante dos días, como es sugerido por ^{Fidalgo y Bononi (1989)}. La identificación de géneros y especies fue confirmada por el equipo de la Universidad Federal de Pernambuco (UFPE) y la Universidad Federal de Paraíba (UFPB) y los binomios siguen la información publicada en ^{Index Fungorum (2023)} y ^{Flora e Funga do Brasil (2023)}. Los ejemplares fueron depositados en el Herbario Graziela Barroso (TEPB) de la UFPE.

Para los datos etnomicológicos, fueron realizadas entrevistas semiestructuradas (^{Apolinário, 2006}) con preguntas dirigidas a obtener datos sobre el conocimiento de la diversidad de hongos, fenologia, hábitat y relaciones ecológicas. Los vecinos de las comunidades que aceptaron la invitación para participar en la investigación, luego de una lectura para aclarar su objetivo, firmaron el Término de Consentimiento Libre y Aclarado (TCLA) obligatorio en investigaciones realizadas con seres humanos en Brasil. En la recolección de datos etnomicológicos fue utilizado un álbum de fotos de las especies de macrohongos como instrumento básico para la estimulación visual (^{Medeiro et al., 2010}).

La colección de imágenes fotográficas, con fotografías de 17 × 15 cm que reúnen especies de macrohongos presentes en el sitio, fue realizada con el objetivo de resaltar los detalles de los basidiomas y ascomas, así como los colores y sustratos, para que los entrevistados pudieran retomar la memoria del objeto investigado en cuanto a las percepciones, nombre y usos en el formulario semiestructurado. El catálogo estuvo integrado por especies de los géneros Agaricus L., Ganoderma, P. Karst., Marasmius Fr., Gymnopilus P. Karst., Hexagonia Fr., Lentinus Fr., Pycnoporus P. Karst., Schizophyllum Fr., Podaxis Desv., Hygrocybe (Fr.) P. Kumm., Psilocybe (Fr.) P. Kumm. y Amanita Pers., estos dos últimos ilustrados con fotografías tomadas del Internet.

Además de utilizar las fotografías, durante la entrevista también fueron exhibidas muestras de especies de los géneros Ganoderma, Hexagonia, Schizophyllum, Lentinus, Pycnoporus, Phellinus, Coriolopsis Murrill y Daldinia Ces. & De Not, para que el entrevistado pudiera tener una mejor idea de cuáles macrohongos eran y para que pudieran tocarlos para comprobar su textura y otras características, complementando la información obtenida de las imágenes mostradas.

Entre diciembre de 2016 y febrero de 2018 fueron realizadas tres giras exploratorias (^{Bernard, 1988}) en cada lugar con dos residentes de cada comunidad, propietarios de fragmentos de bosque en la región de Caatinga donde tuvo lugar la recolección de macrohongos a través de senderos ya establecidos en dichas propiedades rurales en períodos de lluvia y sequía. Las visitas guiadas aportaron información adicional sobre los macrohongos, una de las cuales fue la relación con el sustrato y los nombres para los nuevos elementos encontrados.

Análisis de los datos

Para analizar la riqueza de macrohongos se ha utilizado el Índice de Riqueza de Margalef (S), indicado para calcular las diversidades alfa, beta y gamma, usándose la fórmula S=(s-1)/ln N, donde: s=el número total de especies; N=número total de muestras de macrohongos recolectadas. Valores superiores a 5.0 indican una riqueza de especies alta (^{Rodrigues y Rodrigues, 2018}). También se utilizó la prueba de Escalamiento Multidimensional no Métrico por sitios de recolección (modo Q), con datos binarios (1 y 0), para definir la curva de acumulación de riqueza macrofúngica con el uso del software PCORD v. 6.08 en el cual la medida de distancia utilizada fue la de Sorensen (^{McCune y Mefford, 2011}).

Las informaciones generadas a partir de las entrevistas fueron sistematizadas en una base de datos etnomicológica por archivo temático en Microsoft Excel®, según lo recomendado por ^{Ruan-Soto et al. (2007)}. La información cualitativa fue analizada mediante la descripción de registros observacionales y con los datos obtenidos en las entrevistas semiestructuradas.

Nombres locales de los macrohongos

La mayoría de los macrohongos (90%) tienen algún nombre asignado por los entrevistados, pero alrededor de 40% de las especies, pertenecientes a diferentes familias y géneros, se conocen como “sombrero”, y 37% como oreja de palo. Entre los Polyporaceae, por ejemplo, tres especies de Lentinus son conocidas como “sombrilla”, pero el mismo nombre se atribuye a Panus velutinus (Fr.) Sacc, con morfología similar. La generalización nominal, con solo dos nombres para designar a más de la mitad de las especies (77%), podría deberse al exiguo uso de la micobiota.

Los nombres locales, como se ve en el Cuadro 1, se refieren a la morfología del cuerpo humano (oreja), a un elemento biológico (“bufa-do-cão” que significa hocico de perro) o a objetos del cotidiano (“chapéu” y “sombrinha” que significan sombrero y sombrilla respectivamente).

Percepciones dominantes

Desde el punto de vista de los entrevistados sobre la importancia de los macrohongos, solo seis especies fueron percibidas como sin importancia para el hombre y el medio ambiente (Clavicorona sp., Cyathus sp., Gymnopus montagnei (Berk.) Redhead, Pterula sp., Ramaria sp., Xylaria sp.). La mayoría de los macrohongos (80%) fueron considerados como elementos importantes para la naturaleza, pero pocos se percibían como importantes para los humanos. En la lista de especies útiles, el sustrato más común es la madera en descomposición o troncos vivos. Las cuatro especies clasificadas como medicinales, conocidas como hocico de perro (Podaxia pistillaris (L.) Fr.) u oreja de palo (Fomitiporia sp., Hexagonia hydnoides (Sw.) M. Fidalgo y Picnoporus sanguineus (L.) Murrill), son lignícolas. En la lista de especies útiles, el sustrato más común es la madera en descomposición o troncos vivos.

Algunos de los macrohongos conocidos popularmente como oreja de palo se utilizan para tratar enfermedades, como se describe en los discursos: “Las orejas de palo son importantes porque sirven como medicina” (M.P.T, 57 años); “La oreja de palo puede servir incluso como medicina, pero no sé para qué enfermedad” (G.I.A., 45 años). Entre las cuatro especies con uso medicinal, Pycnoporus sanguineus fue reconocida por 27% de los entrevistados, con indicación para el tratamiento de diversas enfermedades, actuando como antiespasmódico gástrico y renal, antihemorrágico y antiasmático.

Según los entrevistados, los primeros contactos con la diversidad fúngica ocurrieron en los primeros años de vida, comenzando por los juegos (uso lúdico), mientras que la transmisión de información se produjo a través de algún miembro de la familia, especialmente el padre o la madre (66% de los encuestados), siendo la madre la figura más activa en la transferencia de información (43% de las citaciones).

Especies de Agaricaceae, Hygrophoraceae, Marasmiaceae y Omphalotaceae, que representan 37% del total reconocido, se relacionan con percepciones negativas de daño y toxicidad, asociadas con animales ponzoñosos y por hacer mal a la salud. La percepción de riesgo a la salud estuvo asociada, específicamente, a los hongos del suelo y los que se desarrollan en los excrementos de animales.

El riesgo para la salud es confirmado en los discursos que aluden a enfermedades comunes en la población y a animales venenosos, como: “Mi mamá decía que el ‘chapéu’ me iba hacer mal” (C.B.S., 24 años) “Mi mamá decía que no debía tocar el ‘chapéu’ porque me iba a provocar sabañón”(C.G.S., 55 años); “Mi papá decía que no debía tocar el ‘chapéu’ porque era como una serpiente” (R.P.R.R, 31 años); “La abuela me dijo una vez que no debía jugar con el hongo porque era como una serpiente y me iba a hacer mal” (C.A.R., 33 años). Así, observamos la asociación de hongos considerados tóxicos a enfermedades provocadas por hongos patológicos y la sensación de daño como si fueran animales ponzoñosos.

El hongo Podaxis pistillaris (L.) Fr., además de ser reconocido como medicinal, también es percibido como un bioindicador del cambio climático, siendo citado como una especie que puede indicar si el día estará soleado o lluvioso, según cuenta el informante R.P.C., 78 años: “En el invierno, cuando no llueve y aparece es porque va a llover. Y cuando llueve y aparece es porque va a dejar de llover”. Las especies conocidas como “chapéu”, también fueron relacionadas por los entrevistados con las variaciones climáticas, percibidas por la forma del píleo (sombrero): “Cuando el ‘chapéu’ nace hacia arriba es que va a llover y cuando nace hacia abajo es que va a hacer sol” (R.M.S., 70 años). Posiblemente las formas del sombrero difieran porque son especies diferentes que responden de manera diferente a las variaciones climáticas, pero que los entrevistados los consideran como la misma especie. La riqueza de los macrohongos y especialmente las especies de la familia Agaricaceae tienen un significado cultural para la población del campo como elemento de la naturaleza que expresa abundancia o escasez de lluvias, aspecto relevante para la supervivencia del habitante del semiárido brasileño.

Observamos que el sustrato y la estacionalidad son importantes en la selección de especies útiles, como se percibe en el caso de P. sanguineus que se encuentra en todas las estaciones del año y que tiene como sustrato madera en descomposición, muchas veces de plantas medicinales. Las observaciones sobre la abundancia, los sustratos utilizados y la estacionalidad de la esporulación son comunes en diferentes culturas, incluidos los grupos indígenas de la región norte de Brasil. Los Yanomami, de la Amazonía brasileña, conocen y recolectan hongos comestibles durante todo el año, los cuales son más abundantes en plantaciones de yuca y en bosques regenerados llamados de “capoeiras”, lugares que presentan grandes cantidades de madera en descomposición, el sustrato preferido para el desarrollo de los macrohongos (^{Sanuma et al., 2016}).

Los participantes de la investigación tienen un bajo nivel de educación escolar, desconocen las estructuras y formas de reproducción de los hongos y atribuyen este desconocimiento al hecho de que son diferentes a los organismos con los que habitualmente conviven, y de esta manera, aportan en su discurso comparaciones con plantas que ellos cultivan, como se puede ver en las siguientes declaraciones: “Es un misterio, nunca he visto raíz ni semilla” (C.M.S., 38 años); “Es porque no tiene semilla, nace de la nada” (D.B.S, 44 años); “Porque nace solo, nadie lo siembra” (Z.B.S, 24 años). En este contexto, consideran que los macrohongos son autóctonos de la tierra - “No tienen semilla, son autóctonos de la tierra” (G.M.T., 49 años) - aparecen muy rápido y mueren pronto - “Cuando nos damos cuenta pues que ya es grande y luego pues que se marchita” (P.P.T., 66 años) - y, aun así, por no ser usado por humanos -“No le presto atención porque no lo uso” (V.L.L., 37 años). Algunos describieron con más detalle la aparición de hongos - “nace de un moho blanco” (D.P.P.S., 30 años), “El sombrero es un tipo de moho que rápido crece” (O.F.C., 55 años), “se crea el moho y de ese moho salen los hongos” (A.S.A., 41 años).

Macrohongos como Fomitiporia sp., Phellinus sp., Fomes fasciatus, Hexagonia hydnoides y Hexagonia papyracea Berk. son vistos por los hombres entrevistados como parásitos de las plantas que dañan principalmente la madera para construcción, como se expresa en los siguientes comentarios: “La oreja de palo puede matar al árbol porque cuando vemos muchas de ellas el palo luego muere, debe ser por ellas” (N.N.T., 30 años); “Cuando hay mucha oreja de palo ya sabemos que la madera no sirve porque ya está abatida y dañada” (J.E.S.N, 75 años); “Si nace mucha oreja de palo, ellas chupan algo de la planta y la planta se muere” (R.P.R.R, 31 años); “Por el lado por donde sale la oreja de palo, la planta muere y cuando se corta, la madera ya está dañada, no sirve para construir” (J.N.A., 70 años). Respecto a los comentarios sobre el parasitismo, las observaciones parten del principio del uso de plantas utilizadas como recurso maderable, como Poincianella pyramidalis (Tul.) L.P. Queiroz (“pau-de-rato”), Anadenanthera macrocarpa (Benth.) Brenan (“angico”) y Myracrodruon urundeuva Allemão (“aroeira”), que son mencionadas y utilizadas por los hombres de la comunidad.

En la literatura consultada se encontró que diez de las especies identificadas están clasificadas en varias categorías de uso por diferentes culturas (Cuadro 2).